COCINA ARAGONESA TRADICIONAL

PRIMEROS

-DELICIAS DE TERUEL (jamón, pan tostado y tomate)

-ENSALADA DE QUESO FETA, BEICON Y SALSA DE MIEL Y MOSTAZA

-ENSALADA DE ATUN Y TOMATE

-ESPARRAGOS CON JAMÓN

-MIGAS A LA PASTORA CON HUEVO FRITO Y UVAS

-POTAGE DE GARBANZOS CON OREJA Y CHORIZO

-ESPAGETTIS A LA CARBONARA

-LASAÑA A LA BOLOÑESA

-HUEVOS ROTOS CON JAMÓN

-ARROZ A LA CUBANA

-JUDIAS VERDES SALTEADAS CON JAMÓN

-FIDEGUA DE MARISCO

SEGUNDOS

-ALBÓNDIGAS CASERAS EN SALSA DE TOMATE

-EMBUTIDOS DE MATANZA CON HUEVO FRITO Y PATATAS

-POLLO ASADO CON PATATAS Y ALIOLI

-SECRETOS DE CERDO A LA PLANCHA CON SALSA DE QUESO

-SOLOMILLO A LA PLANCHA CON SALSA DE CHAMPIÑONES AL CAVA

- CARRILLADAS GUISADAS AL PEDRO XIMENEZ CON PATATAS

-RABO DE TERNERA AÑEJA GUISADA AL VINO DEL SOMONTANO (suple. 1€)

-CHULETAS DE CORDERO DE ARAGÓN A LA PLANCHA CON PATATAS (suple. 1€)

-ENTRECOT DE TERNERA (250 grs. aprox) CON PIMIENTOS Y PATATAS (suple. 2 €)

-EMPERADOR A LA PLANCHA CON AJOPERE Y ENSALADA

-CALAMARES REBOZADOS A LA ANDALUZA CON ENSALADA

-SEPIA A LA PLANCHA CON AJOPERE Y ENSALADA

POSTRES VARIADOS

PRECIO: 14,00€

PRIMERA BEBIDA INCLUIDA

MENÚ INFANTIL 8,40€

MENÚ PARA COMPARTIR 16.50 €

MEDIO MENÚ CON 1 PRIMERO 7.50 €

MEDIO MENÚ CON 1 SEGUNDO 8.50€

Menú para llevar platos sueltos:

PRIMEROS....4,00€------SEGUNDOS....4,50€

- Delicias de Teruel

(jamón,pan tostado y tomate rallado)....9,00€

- Tabla de jamón y quesos de Teruel

(con pan tostado y tomate rallado)....10,00€

-Tabla de quesos de Teruel

(con pan tostado y tomate rallado)....10,00€

- Huevos rotos con jamón al estilo Gran Café....9,70€

- Patatas fritas con queso Cheddar y bacon....7.00€

- Patatas bravas Gran Café de Teruel....5,50€

- Alitas de pollo marinadas con salsa ranchera y patatas (6 unid.)....8,00€

- Torrezno Soriano con tostada de alioli....3,00€

- Oreja adobada tostada con ajopere....8.50€

- Albóndigas caseras con salsa de tomate y patatas (6 unid.)....8,50€

- Croquetón de jamón casera (unidad)....2,00€

- Langostinos crujientes con salsa de miel y mostaza (6 unid.)....9.00€

- Rabas de calamar con mayonesa....7,20€

- Calamares a la andaluza con pimientos del padrón....9,80€

- Sepia a la plancha con ajopere y ensalada....9,90€

- Churrasquitos de Ternasco fritos con reducción de pacharán....8,90€

- Migas a la pastora huevos fritos y uvas....8.50€

- Choricillos a la sidra... 7.00 €

- Hamburguesa de Ternera....8,00€

- Hamburguesa de Pollo....8,00€

- Hamburguesa Pulled Pork...8,00 €

(carne de cerdo asada desmigada con salsa BBQ )

- Hamburguesa de Ternasco....8,00€

- Hamburguesa Kebab de ternera (con salsa blanca)…8.00 €

(Todas con: lechuga, tomate, cebolla a la plancha, queso, bacon y patatas fritas)

- Opcional: Huevo frito....+1€

- Opcional: Rulo de Cabra a la plancha....+1€

-Jamón,tomate rallado y aceite de oliva....4.00€

-Salmón ahumado con crema de queso....6.00€

-Solomillo de cerdo,pimientos crema de queso y balsámico....6.00 €

-Queso rulo de cabra,confitura de tomate,jamón y balsámico....6.00 €

-CELLA: Secretos adobados con crema de queso y cebolla plancha....7.00€

-TOZAL: Tortilla francesa, bacon, queso, lechuga y mahonesa....7.00€

-GRAN CAFÉ: Carrilladas al Pedro Ximénez con queso curado....7.00 €

-CHIVITO: Lomo, huevo frito, bacon, queso, lechuga, tomate y cebolla plancha....7.00 €

-ALBARRACÍN: Solomillo de cerdo, pimientos y crema de queso....7.00 €

-CLÁSICO: Sepia a la plancha con ajopere y mahonesa....7.00 €

- MADRILEÑO: Calamares rebozados en harina de garbanzos con alioli....7.00 €

- Chuletillas variadas de cordero de Aragón con patatas y pimientos....13.50€

- Solomillo de cerdo marinado con salsa al cava y patatas....11.50€

- Entrecot de ternera madurada (+/-350 grs.) con pimientos y patatas....17.50€

- Secretos de cerdo adobados con salsa de queso y patatas....11.50€

- Carrilladas de blanco de Teruel guisadas al Pedro Ximenez con patatas....12.00€

- Rabo de ternera estofado al vino del Somontano....13.50€

-ENSALADA QUESO FETA Y BACON....11 €

Queso feta,bacon,lechuga,tomate,frutos secos y salsa de miel y mostaza.

-ENSALADA CESAR.....11 €

Lechuga, pollo empanado, queso, picatostes y salsa césar.

-ENSALADA DE QUESO RULO DE CABRA Y JAMÓN....11 €

Queso rulo de cabra,jamón,lechuga,frutos secos y vinagre de miel.

-ENSALADA DE SALMÓN Y GUACAMOLE....11 €

Lechuga, salmón ahumado, atún, maíz, apio, guacamole y crema de balsámico.

- Tarta de queso con arándanos....3,80€  

- Tiramisu casero....3,80€

- Brownie de chocolate....3,80€

- Flan casero de café descafeinado....3,80€

- Panacotta con confitura de fresa....3,80€

ENTRANTES A COMPARTIR

-Ensaladas de salmón y guacamole

-Ensaladas de queso de cabra y vinagreta de miel

-Delicias de Teruel

-Migas a la pastora con huevo fritos y uvas

-Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

-Huevos rotos con jamón

-Sepia a la plancha con ajopere

-Calamares a la romana con pimientos del padrón

SEGUNDO PLATO (elegir uno por persona )

-Solomillo de blanco de Teruel con salsa al cava

-Carrilladas de cerdo guisadas al Pedro Ximenez

-Ternasco de Aragón asado al romero con patatas

-Chuleta de vaca madurada (300 gr.+/- ) con guarnición

-Lomos de merluza en salsa marinera

-Lenguado relleno con salsa de gambas

POSTRE

Flan de cafe 

Agua,Vino Viñas del Vero,cerveza y cafe

-Con 3 entrantes 27 €.

-Con 4 entrantes 29 €.